1. Hurtig tilberedningshastighed
De trykfrituregryde øger det indre tryk gennem forsegling, hvilket hæver vandets kogepunkt, hvilket muliggør tilberedning af kylling ved en højere temperatur. Sammenlignet med almindelige frituregryder kan den hurtigere stege og stege kyllingen grundigt, hvilket i høj grad forkorter tilberedningstiden og forbedrer produktionseffektiviteten. Til kommercielt drevne restauranter eller snackboder kan der laves flere stegte kyllingeprodukter inden for samme tid for at imødekomme flere kunders behov.
2. Hold på fugten
Under højtryksforhold er fugten i kyllingen ikke let at miste. Dette gør den stegte kylling mere saftig, undgår, at kyllingen bliver tør og sej på grund af langtidstilberedning, sikrer kyllingens møre smag, forbedrer kyllingens kvalitet og giver spisende gæster en bedre smagsoplevelse.
3. Ensartet opvarmning
Eksistensen af tryk gør det muligt at overføre varme mere jævnt til alle dele af kyllingen, hvilket sikrer, at hver del af kyllingen opvarmes jævnt. Der vil ikke være nogen situation, hvor nogle dele er gennemstegte, mens andre er underkogte. Dette sikrer den overordnede kvalitet af den stegte kylling, garanterer produktkonsistens og reducerer antallet af defekter forårsaget af ujævn opvarmning.
4. Energi - besparelse
På grund af den korte tilberedningstid sammenlignet med traditionelle frituregryder, der kræver relativt lang tid at stege kylling færdig, kan højtryksgryden klare tilberedningsopgaven på kortere tid. Som følge heraf reduceres energiforbruget og driftsomkostningerne. I det lange løb kan det spare en betragtelig sum penge for de handlende.
5. Let at betjene
De fleste trykfriture er designet til at være relativt enkle og nemme at betjene. Selv dem med lidt madlavningserfaring kan mestre dens brugsmetode dygtigt efter simpel træning. Under drift skal kun parametre som tid og temperatur indstilles, og læg derefter kyllingen i frituregryden og start maskinen. Betjeningsprocessen er enkel og bekvem, hvilket gør den velegnet til brug i forskellige comm
